dissabte, 19 de maig de 2012

I de postres...


Trufes de xocolata

Trufa.jpgIngredients
300g de xocolata
200ml (1got) de nata per muntar
Cacau en pols

Elaboració
1. Calenta la nata fins que comenci a bullir, treu-la del foc.
2. Posa-hi el xocolata trossejada, remena-ho fins obtenir una massa esponjosa i posa-ho al congelador durant 3 hores.
3. Forma boletes amb ajut d'una cullera y passa-ho per cacau en pols

Consell
És aconsellable preparar la massa d'un dia per l'altre perquè estigui ben freda

Violeta Davila i Àngela Conus


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada